Извън предвидените в закона, други удръжки от трудовото възнаграждение не могат да се правят без изричното съгласие на работника или служителя

ВЪПРОС: В предприятието ни има организирано столово хранене за целия персонал, което е абсолютно безплатно. Имаме намерение да преминем към кетъринг обслужване от външна фирма (досега столът се обслужва от наши готвачки, назначени по трудов договор). При новия тип „столово“ хранене предприятието решава да дотира само до 5 лв. на човек на ден за хранене. Консумацията над 5 лв. на ден ще бъде за сметка на служителя. Искаме тази разлика да бъде удържана по фиш на служителя всеки месец. Какво следва да направим, за да оформим този вид нова удръжка? Следва ли служителят да подпише допълнително споразумение?